নজরদারি অধীনে খাদ্য পরিপূরক

Anonim
ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষ (ইএফএসএ) বর্তমানে ইউরোপীয় ইউনিয়নে বাজারজাত করা খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স হিসাবে ব্যবহৃত পদার্থগুলির প্রথম ব্যাপক মূল্যায়ন সম্পন্ন করেছে। ইএফএসএ ২০০৪ সাল থেকে ৩৪৪ টি বিভিন্ন পদার্থ সম্পর্কে 533 টি অ্যাপ্লিকেশন পরীক্ষা করেছে। মূল্যায়নগুলি পুষ্টির এই উত্সগুলির সুরক্ষা প্রদর্শন করতে এবং তারা যে পরিমাণ দেহে শোষিত হয় তা নির্ধারণ করার জন্য (যেমন, তাদের জৈব উপলভ্যতা) ।১66 মূল্যায়ন প্রক্রিয়াটির বিভিন্ন পর্যায়ে অনুরোধগুলি প্রত্যাহার করা হয়েছিল এবং বাকি অনুরোধগুলির প্রায় অর্ধেকের জন্য, ইএফএসএ দ্বারা প্রাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি মূল্যায়ন পরিচালনার অনুমতি দেওয়ার পক্ষে পর্যাপ্ত ছিল না। 39 টি অনুরোধের জন্য সম্ভাব্য সুরক্ষা উদ্বেগগুলি চিহ্নিত করা হয়েছিল Food খাদ্য সংযোজন ও পুষ্টির উত্স সম্পর্কিত খাদ্য (এএনএস গ্রুপ) সম্পর্কিত ইএফএসএ প্যানেলের চেয়ারম্যান জন-ক্রিশ্চিয়ান লারসেন বলেছেন: "মিলিয়ন ইউরোপ জুড়ে লোকেরা নিয়মিত তাদের ডায়েট ছাড়াও পরিপূরক গ্রহণ করে। প্যানেলের কাজটি ইউরোপীয় ইউনিয়নের বিপণনকৃত খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স নিরাপদ এবং তারা এই পুষ্টিগুলি দেহে সরবরাহ করে তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। "ইউরোপীয় কমিশনের সাথে একমত হওয়া এই জটিল কাজের সমাপ্তি গ্রাহক সুরক্ষায় ইএফএসএর কাজের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ এবং বিশেষত এএনএস গ্রুপের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য কৃতিত্বের প্রতিনিধিত্ব করে। আমি তাদের যথেষ্ট প্রচেষ্টার জন্য জড়িত সমস্ত বিজ্ঞানীকে ধন্যবাদ জানাতে চাই। খাদ্য পরিপূরক পুষ্টি বা শারীরবৃত্তীয় প্রভাব সহ পুষ্টিকর উপাদান বা অন্যান্য পদার্থের ঘন উত্স, যার উদ্দেশ্য সাধারণ ডায়েট পরিপূরক করা। ইএফএসএ দ্বারা মূল্যায়িত পদার্থের উদাহরণগুলির মধ্যে ক্রোমিয়াম নাইট্রেট হিসাবে ক্রোমিয়াম এবং ইস্টের উত্স হিসাবে ভিটামিন বি 12 সমৃদ্ধ ভিটামিন বি 12 এর উত্স হিসাবে পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়: ইউরোপীয় নির্দেশ 2002/46 / ইসি উল্লেখ করে যে কেবলমাত্র পুষ্টির উত্স যাদের সুরক্ষা এবং জৈব উপলভ্যতা EFSA দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং যা নির্দেশের সাথে সম্পর্কিত সংযুক্তিতে তালিকাভুক্ত রয়েছে 1 জানুয়ারী, 2010 এর পরে খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ব্যবহার করা অবিরত থাকতে পারে Source উত্স: ইএফএসএ ",