বেকউইট এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

Anonim
মূলত মধ্য এশিয়া থেকে আসা, বকোয়াতকে বাকওয়েট বা কশাও বলা হয়। এটি গম বা বার্লির মতো সিরিয়াল নয়, তবে এটি রবারব এবং সেরেল (বহুভুজযুক্ত) সম্পর্কিত উদ্ভিদ থেকে আসে। সাইবেরিয়া এবং উত্তর চীন থেকে আমদানি করা, এই উদ্ভিদটি যুগে যুগে ইউরোপে ক্রুসেডারদের দ্বারা চাষ করা হয়েছিল, যিনি এটি মুসলিম বিশ্ব থেকে ধার নিয়েছিলেন, তাই এই জনবহুলকে বকউইটের নামও দেওয়া হয়েছিল, এই জনসংখ্যা । আজকাল, বীজটি আটা বা পুরোতে ব্যবহার করা হয়, গোলাগুলি, গুঁড়ো এবং কখনও কখনও অঙ্কুরিত হয়, যেমন আলফালফার মতো। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলিতে সমৃদ্ধ উদ্ভিজ্জ প্রোটিনগুলির একটি আকর্ষণীয় হারের সাথে (100 গ্রাম প্রতি 13 গ্রাম) বেকউইট প্রায়শই আমন্ত্রিত হয় নিরামিষাশীদের এবং নিরামিষাশীদের টেবিলের পাশাপাশি কুইনোয়া, টফু … এতে রয়েছে বেশ কয়েকটি অ্যামিনো অ্যাসিড (লাইসিন, ট্রিপটোফান, আর্গিনাইন, হিস্টেইডিন, সিস্টাইন …), তবে বেশ কয়েকটি গ্রুপ বি ভিটামিন (বি 1, বি 2, বি 3, বি 6) রয়েছে আমাদের ভাল জ্ঞানীয় কার্যক্ষমতার জন্য প্রয়োজনীয় এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের ঝুঁকি রোধেও দরকারী blood কৈশিক। রুটিন এইভাবে ভাল রক্ত ​​সঞ্চালনকে উত্সাহ দেয় এবং ভেরোকোজ শিরা এবং রক্ত ​​সঞ্চালনের অন্যান্য সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে ultra অতি পাচ্য বীজের মধ্যে সিরিয়াল থেকে ভিন্ন, বকোহাতে কোনও আঠালো থাকে না, যা অ্যালার্জির ক্ষেত্রে গমের জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে তৈরি করে বা or অসহিষ্ণুতা। এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী (100 গ্রাম প্রতি 8 গ্রাম) অলস ট্রানজিটের জন্য উপকারী। টক্সিনগুলি অতিরিক্তভাবে কোলেস্টেরল হিসাবে অন্ত্র থেকে স্বাভাবিকভাবেই অন্ত্র থেকে বহিষ্কার হয় health এর স্বাস্থ্য উপকার হয় veget নিরামিষাশীদের মিত্র। এর উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সামগ্রী (13 গ্রাম / 100 গ্রাম) এর জন্য ধন্যবাদ, বেকওয়েট লাল মাংসের সীমাবদ্ধতা সহায়তা করে • সঞ্চালনের জন্য ভাল। এর একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যৌগিক, রুটিন, ভাস্কুলার দেয়ালকে শক্তিশালী করে। আঠালো মুক্ত এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, এটি খুব ভাল হজম করে এবং অন্ত্রের ট্রানজিটের জন্য উপকারী এটি কীভাবে গ্রহণ করবেন? রান্না করা, সিদ্ধ বা স্যুপে, বকোয়াট রাশিয়ান ডায়েটের অন্যতম ভিত্তি। তবে এটিও কাঁচা উপভোগ করা যায় • এর স্বাদ? একটি খুব উচ্চারিত বাদামি স্বাদ, যা সমস্ত তালুতে আবেদন করে না • রান্না করা। চূর্ণ শস্য 10 মিনিটের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রান্না করে। মনোযোগ দিন, রান্না দেখুন! অতিমাত্রায় রান্না করা, বকওয়াট সহজেই পুরিয়ে রূপান্তরিত হতে পারে • কাঁচা। প্রাতঃরাশে, চূর্ণবিচূর্ণ, এটি মুইসিলির সাথে সহজেই মিশ্রিত হয় বা दलিজের মধ্যে ওটমিলের সাথে মিলিত হতে পারে। এটি একটি তাজা ফলের সালাদ বা একটি ডেজার্ট ক্রিমের উপর ছিটিয়ে দেওয়ার সময় ক্রাঙ্কনেস এবং বাদামের ঘ্রাণ নিয়ে আসে। আপনি কি জানেন সোচাচা? এই traditionalতিহ্যবাহী ভাজা বকোয়াত চা চীন এবং জাপানে খুব জনপ্রিয়। এতে থাইন থাকে না এবং এটি এর ডিটক্সাইফাইং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। জৈবিক স্টোরগুলিতে আপনি সোব্যাচের প্রস্তুতি পাবেন এটির সিভি 354 ক্যাল / 100 গ্রাম (কাঁচা) • প্রোটিন 13 গ্রাম • লিপিডস 3.5 গ্রাম • কার্বোহাইড্রেট 63.5 গ্রাম g আঁশ 8 জিএ আরও পড়ুন: সোবা জুম এর স্বাস্থ্য উপকারিতা জাপানি খাবার রান্নাঘরের খাবার: নতুন বীজ যে বাড়ছে ",

আকর্ষণীয় নিবন্ধ

প্রস্তাবিত